Ідея маршруту “Сирний туризм Закарпаття” - знайомство з культурою виробництва традиційної молочної продукції Закарпаття, овечого, коров’ячого, буйволячого молока.

Принципи сирного туризму Закарпаття дуже прості: спробувати сир лише у місцях його виробництва по усій території Закарпатської області. У результаті, турист зможе міцно зв’язати в своїй пам’яті і своїй уяві смак, аромат, технологічні особливості, унікальні характеристики, таємниці виробництва, історію, легенди, в залежності від району (низовина, гори), культури (бойківська, лемківська, гуцульська, долинянська, угорська, словацька, румунська та інша).

Сирний туризм — це спеціалізований вид туризму, що має на меті дегустацію, споживання, купівлю сиру безпосередньо у виробника (на фермі, у спеціалізованому магазині, сироварні, дегустаційному залі, ярмарці чи фестивалі).

Сирний туризм Закарпаття включає в себе: відвідування полонин, пасовищ; відвідування сироварень; відвідування ресторанів, що пропонують послуги дегустації традиційного закарпатського сиру; відвідування тематичних фестивалів; можливість фотографування на полонинах, пасовищах, місцях виробництва традиційної продукції; можливість споживання продукції безпосередньо у місці виробництва; можливість долучитись до процесу виробництва сиру; відвідування інших спеціалізованих заходів.

Технологічна карта туристичного маршруту “Сирний тур Закарпаття”:

Протяжність маршруту в межах окремого району: до 100 км

Час подорожі: 8-10 годин

Тривалість подорожі: ознайомча — 1 день; екскурсійна — 2 дні; анімаційна — 3-5 днів

Маршрут екскурсії: Рахівський, Хустський, Міжгірський, Тячівський райони Закарпатської області

http://zaholovok.com.ua

10-05-2012, 08:43