«Відгримів» ювілейний 5-й фестиваль молодого вина «Закарпатське божоле-2011». Протягом двох днів ужгородці та гості міста мали нагоду долучитися до гарної європейської традиції відзначення свята молодого вина. Як і анонсували організатори напередодні події, фестиваль цього разу мав, чим здивувати своїх гостей.

По-перше, приємною несподіванкою стало місце, де проходила дегустація вин. Старовинний винний льох в центрі міста знов почав функціонувати та протягом днів чесно «відпрацював» за призначенням:  охочих продегустувати та придбати молодого закарпатського вина у винних підвалах було безліч - від перших хвилин фестивалю і аж до його завершення. Неозброєним оком було помітно, що  з року в рік фестиваль значно прогресує: більше стає і гостей, і виноробів, які привозять свою продукцію, їх цього разу біло близько півсотні.

Субота стала «туристичним» днем, до Ужгорода з'їхалися гості з Києва, Одеси, Львова, Мінська та інших міст. Підсумовуючи результати фестивалю,  організатор «Закарпатського божоле» Олександр Ковач відзначає, що фестивалем залишилися задоволені не тільки гості, а й самі майстри винної справи: «Є, щоправда, кілька виноробів, які песимістично поставилися до наших нововведень і не прийшли. Казали, що не прийдуть у ці підвали туристи. Думаю, тепер вони лікті кусають, бо ви самі бачили, яка кількість людей була на дегустації. А ті винороби, що були, залишилися задоволені».

Вже кілька років поспіль на фестивалі діє система «народної» дегустації, і вона себе цілком  виправдовує. Щоправда, і тут не обходиться без незадоволених. О. Ковач: «На дегустаційних картках був зазначений номер телефону, за яким можна було висловити  свої зауваження. Були дзвінки, люди говорили, що їм не хочуть обмінювати картки на вино. Я хотів би перепросити за ці незручності, я гарантую, що це питання буде винесено на найближчу конференцію Спілки виноробів і наступного року деяких виноробів ви на фестивалі  не побачите. Бо ця умова була з усіма узгоджена, всі мали обмінювати картки нелімітовано. Ми всі повинні працювати на імідж фестивалю і розкручувати бренд авторського закарпатського вина. Мені прикро, що деякі дозволяли собі таку дріб'язковість.  Йдеться не тільки про культуру споживання, а і про культуру обслуговування».

«Фішкою» «Закарпатського божоле» були і спеціальні дегустаційні бокали з логотипом фестивалю, яких цього разу підготували 1100 і всі вони розійшлися за перші 2 години. Найкращі результати за кількістю «народних» карток показала Берегівщина: 204 голоси отримав  винороб Карло Шош (с.Кідьош), 147 карток – у Василя Анталовського (с.Бобовище Мукачівського р-ну), 61 – у винороба Степана Брековські (с. Кідьош).

Щодо вподобань споживачів молодого закарпатського вина, то, як розповідає Олександр Ковач, смаки людей з часом змінюються: «Радує, що споживач «росте». Якщо 5-7 років тому пили переважно солодкі кріплені вина, то зараз споживач шукає сухі натуральні вина, які,  в принципі, і потрібно пити».

Організатор фестивалю зазначає, що оскільки цього року були новинки, то, відповідно, були і недоліки, які обіцяють врахувати наступного разу: «Наприклад, приміщення хоча і прекрасне саме по собі, воно виявилося замалим. Ми бачили, яка була тиснява у підвалах. Наступного разу ми напевно будемо якось обмежувати кількість людей, які одночасно знаходяться у приміщенні. Можливо, зробимо символічну плату за вхід: це дозволить і контролювати рух у приміщенні, і відсіє той небажаний контингент, який буває на усіх винних фестивалях і який може зіпсувати  загальну атмосферу свята».

Крім безпосередньо дегустації вин до послуг гостей фестивалю були і традиційні закарпатські страви на відкритому вогні, і сувеніри. І насичена культурна програма, підготовлена Ужгородською райдержадміністрацією. Зі сцени людей розважали і народні аматорські колективи з усього Закарпаття, і знані у краї артисти, зокрема, гурт «Rock-H».

Тож, як видно, «Закарпатське божоле» підтверджує свій статус  вигідного туристичного бренду: спеціальні тури вихідного дня з відвідуванням ужгородського винного фестивалю почали продаватися ще у липні і щороку до закарпатського обласного центру з'їжджається усе більше туристів, а самим закарпатцям щоразу є нагода дізнатися щось нове про виноробні традиції свого краю.

http://karpatnews.in.ua/

22-11-2011, 09:20