У Новоселиці на закарпатській Виноградівщині вп’яте відбувся фестиваль «Волоські страви».

З самого ранку в центрі мальовничого гірського села витав чудовий аромат національних страв, які вмілі господині старанно приготували для сельчан та всіх, хто завітав на свято. Серед гостей -румунська делегація з Тарна Маре на чолі з головою села Монікою Собіус.

Відкриваючи фестиваль, сільський голова Віктор Ворон сказав, що головна фішка заходу – продемонструвати, які прекрасні господині живуть у Новоселиці. Адже такі неперевершені страви вміють готувати тільки тут. А після врожайного літа, коли крумплі викопані, мелай полущений, а пасуля полущена, сам Бог велів сільським трударям відпочити. Подарунки для сільської дітвори привіз голова Виноградівської районної ради Олег Любімов.

Урочисту частину змінили концертні виступи учасників художньої самодіяльності села, а також Черни та Хижі. Цікаво пройшов розіграш лотереї, в яку, з-поміж багатьох призів, можна було виграти сервіз, м'ясорубку, мішки з комбікормом, а ще – живого зайця. Не обійшлося без конкурсів та розваг. У підніманні 32-кілограмового гарбуза-велетня переміг Віталій Густі. Приз за найбільшу талію виграла Марія Світлик, а за найтоншу – Іра Телінгер

А на столах імпровізованих садиб господині розклали фірмові крумплі, пасулю-колочанку та пасулю в стручках, богачі, голубці-кашаники, гуглі, токан з бринзою, начанку, фанки, іншу різноманітну смакоту. Чоловіки теж поруч, вони відповідають за вино і сливовицю. Всі гостинно запрошували скуштувати свої страви, які були такі смачні і гарно оформлені, що аж просилися до рота. До слова, дегустаційна комісія так і не змогла надати перевагу жодному представленому блюду, тому всіх господинь було відзначено дипломами за участь у цьогорічному фестивалі.

09-10-2011, 14:34